Mindennemű gyógynövények

→      A vadon termő gyógynövények jelentősége:

→      Az európai növénypiacon megjelenő gyógy- és illóolajos növényekből előállított és forgalmazott drog kb. 90%-a gyűjtésből, főleg a fejlődő országokból származik

→      Magyarországon előállított drogtömeg több mint 50%-a természetes élőhelyekről gyűjtött, ezzel Európában a köztes helyet foglaljuk el

→      A nyugati országokban a vadon termő állományok hasznosítása alig fordul elő

→      A keleti és déli országokban szinte a termelés egészét ez teszi ki

→      Okok: tulajdonviszonyok, tradíció, élőmunkaigény, és csak néhány ország rendelkezik hazánkhoz hasonló széles fajspektrummal

→      Legtöbb országban bizonyos termékek túlsúlyba kerülnek:

→      Spanyolország legfőbb exportcikke: kakukkfű – Thymus sp.

→      Görögország legfőbb exportcikke: zsálya – Salvia sp.

→      Törökország és Olaszország esetében: szurokfűfajok – Origanum sp.

→      Albánia fő exportcikke: orvosi zsálya – Salvia officinalis

→      A legfontosabb, gyűjtésből származó, Magyarország által a legnagyobb mennyiségben exportált drogok:

→      Gyógybogyók – Juniperi galbulus, Crataegi fructus, Cynosbati pseudofructus

→      Bodzavirág – Sambuci flos

→      Kamillavirág – Chamomillae anthodium

→      Zsurlófű – Equiseti herba

→      Csalánlevél – Urticae folium

→      Hársfavirág – Tiliae flos

→      Gyermekláncfű – Taraxaci herba et radix

→      Fecskefű – Chelidonii herba

→      Cickafark – Achilleae herba

→      Hazánkban kiterjedt areával rendelkező fajoknak van döntő szerepük a kivitelben

→      A vadon termő növényfajok a hazai drogforgalomban is fontos szerepet töltenek be

→      A legfontosabb, gyűjtésből származó drogok a hazai piacon:

→      Kamillavirág

→      Hársfavirág

→      Csalánlevél

→      Csipkebogyó

→      Zsurlófű

→      Cickafarkfű

→      Aranyvesszőfű

→      Orbáncfű

→      Bodzabogyó

→      Bodzavirág

→      Fagyöngy

→      Gyermekláncfűgyökér

→      Bojtorjángyökér

→      A vadon termő gyógynövények gyűjtésének, felvásárlásának rendszere:

→      II. világháborúig: Hangya Szövetkezet keretében folyt a vadon termő gyógynövények gyűjtése, felvásárlása, exportorientált módon

→      Később 3 fő terület különült el:

→      Gyűjtők

→      Felvásárlók

→      Gyógynövény-nagykereskedők, vagy exportőrök

→      ’70-es években néhány nagyvállalat (pl. Herbária) végezte a felvásárlói, nagykereskedelmi, és exporttevékenységet

→      ’90-es években változások történtek

→      Ma a felvásárló nem alkalmazott egy nagyvállalatnál, hanem egyéni, vagy társas vállalkozásban dolgozik, és adja tovább az árut

→      Magyarországon a vadon termő gyógynövények gyűjtése hatósági engedély nélkül folytatható

→      A gyógynövények felvásárlása azonban engedélyhez kötött

→      A felvásárlói engedély tulajdonosa jogosult:

→      A gyógynövények, drogok, illóolajok és zsíros olajok felvásárlására

→      A drog előállításához, elsődleges feldolgozásához, tartósításához, és csomagolásához szükséges műveletek elvégzésére

→      Ez a vállalkozási forma engedélyezése az Önkormányzat feladata, ehhez szükség van:

→      Szakirányú képesítéshez (gyógynövény szakirányú, ill. gyógyszerész végzetség)

→      Telephelyhez

→      Felvásárlói engedélyhez

→      A felvásárló feladata:

→      Biztosítani a gyűjtők szervezett, irányított működését

→      Árut a gyűjtés helyén frissen, vagy szárítva veszi át, előzetes minősítést is végez

→      Meggyőződik a fajtaazonosságról, az áru ép és egészséges voltáról, idegenanyag tartalmáról, színéről

→      Az elsődleges feldolgozásról megegyezés szerint vagy a gyűjtő, vagy a felvásárló gondoskodik: begyűjtött növényi részek tisztítása, szárítása

→      Ha a felvásárló nagykereskedői tevékenységet is végez, feladata: a minőségi bizonyítványok beszerzése

→      Történelmileg kialakult hazai termelési körzetek:

→      1. Nagyalföld és Tiszántúl (csapadék: 500-550 mm / év, napsütéses órák száma: 2000-2100)

→      Matricaria recutita – orvosi kamilla gyűjtésének, feldolgozásának és értékesítésének kialakulása, drogja hungaricumnak tekinthető a világpiacon (Chamomillae flos)

→      Juniperus communis – boróka

→      Achillea collina – cickafark

→      Gypsophila paniculata – fátyolvirág

→      Crataegus spp. – galagonyafajok

→      Rosa canina – vadrózsa

→      Feldolgozó üzemek: Balmazújváros, Füzesabony, Békéscsaba, Medgyesegyháza

→      2. Északi Közép-hegység (csapadék 600-800 mm / év)

→      Rosa canina – csipkebogyója

→      Sambucus nigra – fekete bodza

→      Prunus spinosa – kökény

→      Crataegus sp. – galagonya

→      Hypericum perforatum – orbáncfű

→      Feldolgozó üzemek: Balassagyarmat, Pásztó, Erdőkertes

→      3. Balaton-felvidék (csapadék 600-800 mm / év, napsütéses órák 2000-2050 – mezoklíma)

→      Lavandula angustifolia, Lavandula intermedia – francia és angol levendula

→      Tihany félsziget meleg fekvésű lejtőin – mediterrán jellegű klíma – tihanyi őslevendulás még ma is díszlik

→      4. Dél-Magyarország – Délalföld (legmelegebb terület, napsütéses órák 2100-2150, csapadék 550-700 mm / év)

→      Baja – Kalocsa körzetében alakult ki

→      Paprika (Capsicum annuum) jellemző termesztő területe

→      Majorana hortensis – majoránna

→      Ocimum basilicum – bazsalikom termőtája, melegigényes fajok

→      Thymus spp. – kakukkfű

→      5. Bakony és környéke (csapadék 600-800 mm / év, napsütéses órák 2000-2050)

→      Zirc, Nagyvázsony, vonala

→      Claviceps purpurea – anyarozs termesztési körzete

→      Gazdanövény, a Secale cereale – közönséges rozs termesztő körzete

→      6a. „tavaszi” mák országosan kiterjedt régiója (csapadék 650-700 mm, napsütéses órák 2000-2150, nagy a hőingás)

→      Papaver somniferum – mák termesztése főleg a Nagyalföldön, és az ország erre alkalmas területein folyik (tavasszal vetik)

→      6b. „őszi” mák nyugat-dunántúli termőtája (csapadék 700-800 mm, napsütéses órák 1900-1950)

→      Termesztésük a nyugati országrészekre lokalizálódik, ahol kisebb a téli kifagyás veszélye

→      Ősszel vetik

→      7. Az ország egész területén potenciálisan termeszthető fajok (csapadék 600-800 mm, napsütéses órák 1900-2150)

→      Több olyan gyógynövényfaj van, amelyek termesztése az ország egész területén eredményes

→      Apiaceae család tagjai:

→      Foeniculum vulgare – édeskömény

→      Carum carvi – konyhakömény

→      Anethum graveolens – kerti kapor

→      Coriandrum sativum – koriander

→      Pimpinella anisum – ánizs

→      Mustár:

→      Sinapsis alba – fehér mustár

→      Brassica nigra – fekete mustár

→      Brassica juncea var. lutea – keleti mustár

→      Máriatövis – Silybum marianum

→      Héjnélküli tök – Cucurbita pepo subsp. pepo convar. styriaca