Hűű, a mai bejegyzésem egy kicsit száraznak tűnhet... de persze csak első ránézésre! :) Ha felismerjük, milyen sokszínű ezeknek a növényeknek a biogenetikai összetétele, azonnal felfedezzük benne a szépséget! Higgy nekem!
(mire valók a nyilak? :) Így könnyebb átlátni. Szerintem.)
→ A hatóanyagok bioszintézisük alapján öt fő anyagosztályt képeznek:
→ Szacharidok
→ Fenoloidok
→ Poliketidek
→ Terpenoidok
→ Azotoidok
1) Szacharidok anyagosztálya:
→ Cukorszerű, vagy cukorból származó vegyületek
→ Főleg a fotoszintézis szénasszimilációja során képződnek, másodlagosan mint disszimilációs folyamat termékei
→ Monoszacharidok:
→ Egyszerű cukrok,
→ Alkoholos OH, vagy keton, vagy aldehid csoportot tartalmaznak,
→ Belőlük származtathatóak a többértékű nyílt vagy zárt láncú cukoralkoholok is
→ Fontos, energiát szolgáltató tápanyagok
→ Pl.: glükóz, fruktóz
→ Oligoszacharidok:
→ 2-7 cukormolekulából felépülő cukorszármazékok
→ pl.: verbaszkoz, a Verbascum fajokban fordul elő
→ Poliszacharidok:
→ Több mint 7 egyszerű cukorrészből épülnek fel
→ Felépítésükben azonos szerkezetű cukormolekulák vesznek részt, akkor homopoliszacharidok
→ Ha felépítésükben különböző szerkezetű cukormolekulák vesznek részt, akkor heteropoliszacharidok
→ Homopoliszacharidok:
→ Keményítő (glükóz egységekből épül fel),
— Pl.: Aesculus hippocastanum – vadgesztenye,
— Pl.: Althaea officinalis – orvosi ziliz, fehérmályva,
— Pl.: Castanea sativa – szalídgesztenye, drogjában található
→ Inulin (fruktóz egységekből épül fel) pl.:
— Arnica montana – árnika,
— Cichorium intybus – mezei katáng, cikória,
— Inula helenium – örménygyökér, pompás peremizs, drogjában
→ Heteropoliszacharidok:
→ Pektin
→ Mézga
→ Nyálkaanyagok: különböző egyszerű cukormolekulákból, vagy uronsav beépüléssel jönnek létre, pl.: Malvaceae, Tilia fajok, Verbascum fajok
→ Glikozidok:
→ Egy nem cukor vegyülethez (aglikon) egy, vagy több azonos vagy különböző cukormolekula kapcsolódik
→ Glikozidok lehetnek:
→ Egyszerű fenolos glikozidok (szalicin)
→ Cianogén glikozidok (linamarin)
→ Antraglikozidok (szennozid, frangula-emodin)
→ Szívglikozidok (digoxin, szteránvázhoz kapcsolódó, vagy laktongyűrűt tartalmazó vegyületek)
→ Iridoid glikozidok (veronikozid, verbenin)
→ Kéntartalmú glikozidok (szinigrin)
2) Fenoloidok anyagosztálya:
→ Fenolos jellegű anyagok, sikimisav reakcióúton keletkeznek
→ Cseranyagok:
→ Molekulatömegük 300-2000 közötti
→ Fehérjékkel reverzibilis komplexeket képeznek
→ Összehúzó hatásúak: gyulladások ellen használják
→ Pl.: Quercus spp., Agrimonia eupatoria – közönséges párlófű, apróbojtorján, Rosmarinus officinalis – szagos rozmaring, drogjában
→ Ligninek:
→ Fahéjsavakból polimerizációval keletkeznek, hálószerűen kapcsolódó gyűrűrendszerből állnak
→ Kumarinok:
→ Fahéjsav oldalláncának O-heterociklussá zárásával keletkező, lakton jellegű vegyületek
→ Pl.: Ruta graveolens – kerti ruta, Melilotus officinalis – orvosi somkóró, Galium odoratum – szagos müge, drogjában
→ Flavonoidok:
→ Gyakran cukorhoz kapcsolódva glikozid formában vannak jelen
→ Változatos szerkezetűek
→ Szívre hatóak (antocianidin)
→ Görcsoldóak
→ Gyulladáscsökkentőek (apigenin)
→ Májvédőek (szilibin)
→ Központi idegrendszer vérellátását serkentőek (ginkgolid)
3) Poliketidek anyagosztálya:
→ Tagjai poli-béta-ketosav származékok
→ Zsírsavak:
→ Telített: palmitinsav, sztearinsav
→ Telítetlen: olajsav, linolsav
→ Pl.: Cucurbita pepo – tökmag, Linum usitatissimum – házi len, magjában halmozódnak fel
→ Speciális zsírsavak:
→ Hármaskötésű, acetilén zsírsavak, hidroxi, keto, epoxi, tiofén származékok
→ Gamma-linolénsav: szív és vérkeringési megbetegedések megelőzésére, pl.: Borago officinalis – kerti borágó, Oenothera fajok – ligetszépe, magjában fordul elő
→ Speciális poliketidek:
→ Változatos, bonyolult szerkezetű vegyületek
→ Pl.: auromicin, tetraciklin származék, antibiotikus hatású
→ Ezek a vegyületek a az elterjedtebb anyagcsereút helyett alternatív úton képződnek
→ Pl.: hipericin, Hypericum perforatum – közönséges orbáncfű levelében halmozódik fel
4) Terpenoidok anyagosztálya:
→ Felépítésükben két izoprén egység vesz részt
→ Hemiterpének: 1 izprén egységből épülnek fel
→ Monoterpének: 2 izoprén egység kapcsolódik össze
→ Szeszkviterpének: 3 izoprén egység kapcsolódik össze
→ Diteroének: 4
→ Triterpének: 6
→ Tetraterpének: 8
→ Oligoterpének: 6-16
→ Politerpének: 500-5000 egység kapcsolódik össze
→ Monoterpének:
→ Leggyakoribb illóolaj komponensek
→ Nyílt szénláncúak: citrál, linalool, mircén
→ Monociklikus: mentol, karvon, limonén
→ Biciklusos: borneol, tuján, kámfor
→ Szeszkviterpének:
→ Gyakran illóolaj alkotók
→ Nyílt láncúak: farnezol (hársfavirág)
→ Gyűrűsek: kamazulén (kamillavirág – gyulladáscsökkentő)
→ Keserűanyagok: laktukapikrin a gyermekláncfű drogjában, knicin a benedekfű levelében
→ Diterpének:
→ Fitol: klorofillban van jelen, nyílt láncú (elősegítik a klorofill membránhoz való kötődését)
→ Gibberellinsav: gyűrűs (növekedésszabályozó)
→ Keserűanyagok: marrubiin a pemetefűben
→ Triterpének:
→ Szterolok:
→ Béta-szitoszterol
→ Koleszterol: belőle alakulnak ki a szteroid eredetű N-vegyületek
→ Szeroid eredetű N-vegyületek:
→ Szolaszodin, pl.: Solanum laciniatum
→ Szteránváz alapú szívglikozidok: digoxin
→ Szaponinok: habzó tulajdonságúak
→ Szteroid vázas szaponinok: dioszgenin pl.: Dioscorea fajokban – jamszgyökér
→ Egyéb szerkezetűek: pl.: Glycyrrhiza glabra – édesgyökér gyökerében – glicirrizin (édesítőszer, meghaladja a szacharóz édességét)
→ Ekdiszeteroidok: pl.: Leuzea carthamoides gyökér ekdizon származéka
→ Tetraterpének:
→ Likopin: piros színű festékanyag, konjugált kettős kötések (paradicsom, görögdinnye)
→ Karotinok: láncvégek gyűrűvé záródnak, sárgarépában alfa-, béta, gamma-karotin
→ Karotinok származékai a karotinoidok: pl.: Calendula officinalis – körömvirág szirmaiban, és az ökörfarkkóró sárga színanyagában – xantofill
→ Béta-karotin: antioxidáns, és az A vitamin előanyaga
→ Politerpenoidok:
→ Kaucsuk
5) Azotoidok anyagosztálya:
→ Vegyületek a N-anyagcserében keletkeznek és vesznek részt, képződésük az aminosav-bioszintézishez kapcsolódik
→ Egyszerű, speciális azotoidok:
→ kapszaicin
→ Speciális aminósavak
→ Purinszármazékok: pl.: koffein
→ Speciális peptidek: pl.: lunarin
→ Cianogén vegyületek: azotoid bioszintézis útján jönnek létre
→ Szambunigrin: Sambucus nigra éretlen terméseiben halmozódik fel
→ Amigdalin: mandula magjában
→ Izorodanidogén vegyületek:
→ Képződés során SH-csoporton keresztül S-glikozidként cukorkomponensek kapcsolódnak
→ Pl.: mustárglikozidok: szinigrin, szinalbin
→ Alkaloidok:
→ A N-anyagcsere egy speciális irányának termékei
→ Ornitin eredetű alkaloidok:
→ Solanaceae családban előforduló tropánvázas vegyületek
→ Atropin: Atropa belladonna – nadragulya
→ Szkopolamin: Datura stramonium – csattanó maszlag
→ Hioszciamin: Hyoscyamus niger – bolondító beléndek
→ Lizin eredetű alkaloidok:
→ Lupinus fajok alkaloidja
→ Lupinin
→ Anabizin
→ Fenilalaninből és tirozinből származó alkaloidok:
→ Fenil-, benzil-, feniletil-izokinolin származékok
→ Mák alkaloidjai: papaverin, morfin
→ Kolhicin: módosítja a sejtosztódási folyamatokat, Colchicum autumnale – őszi kikerics
→ Triptofán eredetű alkaloidok:
→ Claviceps purpurea – anyarozs alkaloidjai: ergotamin, ergokrisztin
→ Apocynaceae család – meténgfélékben felhalmozódó N-tartalmú vegyületek: vinkamin, vinkrisztin…
Biogenetikai anyagrendszer szerint
|
Hagyományos hatóanyagcsoportok
|
|
Illóolaj
|
Alkaloid
|
Glikozid
|
Egyéb
|
Szacharidok
|
Monoszacharidok
|
|
|
|
Szénhidrátok
|
Poliszacharidok
|
|
|
|
Tartalékanyagok
Vázanyagok
Nyálkaanyagok
|
Fenoloidok
|
Aromás intermedierek
|
|
|
|
Aromás savak
Aminosavak
|
Cinnamoidok
|
Illóolaj komponensek
|
|
Fahéjsav- glikozidok
Kumarin - glikozidok
|
Lignin - vázanyag
|
Degradatív termékek
|
|
|
Fenolglikozidok
|
Cseranyagok
Melanin – növényi festékek
|
Poliketid cinnamoidok
|
|
|
Flavonoid-glikozidok
Antocián-glikozidok
|
|
Kinonok
|
|
|
Antrakinon-glikozidok
|
Vitaminok (K)
Keserűanyagok
|
Poliketidek
|
|
|
|
|
Zsírsavak – lipidek
Antibiotikumok
|
Terpenoidok
|
Monoterpenoidok
|
Illóolaj komponensek
|
|
|
|
Szeszkviterpenoidok
|
|
|
Keserűanyagok
|
Diterpenoidok
|
|
Diterpén alkaloidok
|
|
Keserűanyagok
Gibberellinsav
|
Triterpenoidok
|
|
Szteroid pszeudo alkaloidok
|
Triterpén- és szteroid szaponinok
Szívglikozidok
|
Szterolok – lipidek
|
Tetraterpenoidok
|
|
|
|
Karotinoidok
Növényi festékek
|
Politerpenoidok
|
|
|
|
Kaucsuk
|
Azotoidok
|
Univerzális azotoidok
|
|
|
|
Aminosavak
Fehérjék
Nukleinsavak
|
Egyszerű, speciális azotoidok
|
|
Purin-protoalkaloidok
|
|
Különleges aminosavak
|
Cianogén vegyületek
|
|
|
Ciánglikozidok
|
|
Izoro-danidogén vegyületek
|
Mustárolajok
|
|
Mustárglikozidok
|
|
Alkaloidok
|
|
Valódi alkaloidok
|
|
|